Chokladlingon till köttfärs
Som tillägg till min tidigare lista med vad man kan ha choklad till i varmrätter, vill jag härmed lägga en punkt till. Inte för att någon kommer bli förvånad, men ändå.
Lingonsylten med choklad fungerar inte bara ganska bra på havregrynsgröten. Den är dessutom totalt och fullständigt makalöst himmelsk till en välkryddad köttfärslimpa. I kid you not. Chokladsmaken blir bara en svag antydan på grund av alla andra kryddor, utan den hjälper bara till att flytta lingonen till en lite mer oväntad plats i smakrymden.
Nu ska jag gå och hämta tillbaka burken från kylen, eftersom den ganska stora sked sylt jag la på min tallrik nyss redan är slut.
Inte för att jag vill skryta (jo, det vill jag), men wow. Jävlar i min låda. Tur att det finns några liter till i skafferiet.
Rimligtvis borde det här tilltala även en yngre publik. Någon som har småbarn?
Andra bloggar intressant om: mat, bär, choklad, lingon, lingonsylt, köttfärs, köttfärslimpa.
[...] bilen full av renkött, lax, vedugnsbakat bröd och diverse annat. Eftersom jag har upptäckt hur larvigt gott det är med lingonsylt med lite choklad i, fick det bli det av de här litrarna också. Först [...]
Pingback by Datumstämplar | Basic personligt | September 27, 2008