Argument mot kaloriteorin
Jag läste en lite kul sak angående det där med kalorier, “man måste äta ungefär lika många kalorier som man gör av med” och liknande dumheter.
Om vi nu låtsas att den stämmer, bara på skoj. I så fall så tar kroppen alltså upp exakt all energi som finns i den mat och dryck vi äter. Mätt genom att elda upp det, vilket ju är precis så som en mänsklig kropp fungerar (jag sa ju att det bara var på skoj). Andra däggdjur borde då rimligen bete sig ungefär likadant. Alltså är är kaloriinnehållet i bajs (kolla kolla mamma, han sa BAJS!) precis noll. Det vill säga, det går inte att använda t.ex. kospillning som gödsel för att få bra liv i växter av olika slag, och smådjur som flugor och bakterier är helt ointresserade av denna näringsbefriade massa.
Eller, om vi nu återvänder till verkligheten, så behandlas olika ämnen på olika sätt i kroppen, och ämnesomsättningen kan plocka ut både mer eller mindre energi beroende på en massa variabler.
Läs även andra bloggares åsikter om mat, vetenskap, kalorier.
Svar: Nice ;D
MICHAELA D´s last blog ..Uttjatade låtar…
Comment by MICHAELA D | February 3, 2010
Tack.
Comment by Daniel Brahneborg | February 3, 2010
Bra försök, men du når inte hela vägen. “Man måste äta ungefär lika många kalorier som man gör av med” funkar ju även om människan utvinner en konstant procent av den energi hon stoppar in i magen, exempelvis 85%.
Sen säger du förstås att det inte funkar så heller, men det hindrar inte att det argument som bygger upp hela inlägget faktiskt är på tok.
kontakt´s last blog ..Andra återkomsten
Comment by kontakt | February 4, 2010
Bra poäng. Tänkte inte på det.
Alla gånger som kaloriteorin används så är det dock med en effektivitet på 100%: “om du äter den här bullen som innehåller X kalorier så måste du idrotta i Y minuter, vilket skulle förbränna exakt X kalorier”.
Det roliga är ju att även de som tjatar om kalorier nästan alltid också erkänner att protein, ett och kolhydrater hanteras olika i kroppen, och kräver olika mycket energi för att brytas ned. Ändå ingår aldrig den faktorn sedan. Är det bara några procents skillnad behöver man inte nämna den, och är den större så gör den ju skillnad.
Comment by Daniel Brahneborg | February 4, 2010